Centro Comercial Oasis
Jak wiadomo Wyspy Kanarjskie – a w tym Teneryfa – znajdują się w specjalnej strefie podatkowej i dzięki temu wiele produktów takich jak perfumy, alkohol, papierosy, benzyna czy ubrania są tańsze niż w innych częściach Europy. Wielu moich znajomych przyjeżdża na wakacje na Teneryfę z myślą nie tylko o słońcu, ale również o zakupach i wcale im się nie dziwię. Na przykład najfajniejsze kozaki jakie udało mi się kupić znalazłam właśnie na Teneryfie, w jednym z centrów handlowych w Santa Cruz.
Chciałabym jakoś uporządkować temat zakupów na Teneryfie. Zaznaczam jednak, że jest to moje subiektywne podejście do kwestii tego co, gdzie i dlaczego warto kupować na Teneryfie.
Sery na Teneryfie
Jedzenie. Mieszkam na południu i zakupy robię w Mercadonie i w Lidlu. Obowiązkowo zajeżdżam do tych dwóch sklepów. Lidl jest na wyspie od niedawna, wcześniej zakupy robiliśmy w Mercadonie i Hipertrebol. W tym ostatnim znajdziecie sporo niemieckich produktów, a czasem nawet można tam kupić polskie ogórki konserwowe. Z innych sklepów na południu jest również Hiperdino, ale akurat mi ten sklep nigdy nie przypadł do gustu, wydaje się droższy niż inne supermarkety. Na południu jest również Makro.
Niedługo na południu doczekamy się wreszcie dużego supermarketu i będzie to Carrefour. A tymczasem mamy to co mamy i jeśli komuś nie wystrczają mniejsze supermarkety takie jak Mercadona, może pojechać na północ do Alcampo (Auchan) czy Carrefoura.
Faworki
Choć na Teneryfie raczej mało kto świętuje tłusty czwartek to ja nie mogłabym w tym dniu nie skusić się na pączki lub faworki. A skoro moi mężczyźni bardzo lubią faworki i jak dla mnie są one o wiele prostsze w wykonaniu niż tradycyjne pączki to znacznie częściej faworkujemy.
Poniższy przepis jest najlepszy z tych, które do tej pory wypróbowałam. Jest to przepis mojej mamy i wszystkim go gorąco polecam. Zapewniam Was, że z tego przepisu wyjdą Wam wspaniałe i kruche faworki.
Najczęściej przygotowuje ciasto na faworki aż z kilograma mąki, ale nie smażę wszystkich naraz. Ciasto można kilka dni przechowywać w lodówce lub nawet zamrozić.
'Byc kobieta i nie zwariowac' Katarzyna Miller i Monika Pawluczuk
Raczej nie gromadzę książek. Nie mam, aż tyle miejsca w mieszkaniu, a poza tym uważam, że książki żyją wtedy, kiedy są czytane. Chętnie oddaję przeczytane książki komuś z rodziny, przyjaciół czy znajomych.
Kiedy po pierwszym przeczytaniu książki ‘Być kobietą i nie zwariować’ pożyczyłam ją koleżance nie myślałam o tym czy jeszcze do mnie wróci. Tyle jest wspaniałych książek do przeczytania, nie często zdarza mi się sięgać do jednej kilka razy.
Książkę Katarzyny Miller i Moniki Pawluczuk za pierwszym razem przeczytałam w jeden wieczór i uznałam, że każda kobieta powinna do niej zajrzeć. Książka w bardzo ciekawy i często dowcipny sposób przedstawia problemy współczesnych kobiet i ich drogę do poczucia spełnienia w wielu życiowych rolach. Jest to książka bardzo pozytywna, a takie bardzo lubię.
Jakiś czas temu książka ponownie do mnie wróciła i w ramach wieczornej kąpieli znów po nią sięgnęłam. Teraz myślę, że wadą tej książki jest to, że tak łatwo i szybko się ją czyta. Za drugim razem wychwyciłam wiele interesujących fragmentów, które podczas wcześniejszego czytania nie zwróciły mojej uwagi.
To książka idealna dla każdej kobiety niezależnie od wieku, zawodu i miejsca zamieszkania i zapewniam Was, że nie ważne na jakim etapie życia się znajdujecie, na pewno w tej książce znajdziecie coś dla siebie.
Wesołych Świąt © Frits Ahlefeldt-Laurvig@flickr CC-BY
Radosnych, zdrowych, pełnych uśmiechu, miłości i odpoczynku Świąt Bożego Narodzenia dla wszystkich mieszkających na Teneryfie, w Polsce i w każdym zakątku świata!
Pierniczki
Dziś wspólnie z Wiktorem piekliśmy, a potem ozdobiliśmy część pierniczków. Entuzjazm malucha był duży, lekko już podsycany od wczoraj, kiedy to wyciągnęliśmy ogromne pudełko z foremkami. Po trzech blaszkach Wiktor zdecydował, że resztę piecze mama, ale za to przy ozdabianiu było już znów wesoło. Część posypek wylądowała oczywiście na podłodze (hmmm), ale cóż z tego skoro zabawa była przednia.
Od trzech lat piekę pierniczki z przepisu Dorotus. Przepis jest prosty, szybki i pierniczki wychodzą bardzo dobre. Pierniczki nie muszą leżakować, są od razu kruche i gotowe do jedzenia, lukrowania lub odłożenia do Świąt, jak kto woli.
Piernik z czekoladą i susoszonymi śliwkami
To będą moje siódme Święta Bożego Narodzenia spędzane na Teneryfie. Pierwsze – dziewięć lat temu – minęły całkiem przyjemnie. Zostaliśmy na wyspie z własnego wyboru. Siostra Andrzeja chciała koniecznie jechać do Polski i poprosiła, żebyśmy zostali z jej psami. Zgodziliśmy się bez wahania. Na Teneryfie byliśmy wtedy zaledwie kilka miesięcy i perspektywa spędzenia Świąt na plaży wydawała nam się całkiem kusząca. Moja mama przysłała nam sporo jedzenia z Polski, a pierogi pierwszy raz zrobiliśmy wspólnie z Andrzejem. Zadzwoniliśmy do naszych domów rodzinnych i choć zrobiło się na chwilkę smutno to w pewnym sensie byliśmy dumni z tego, że mając zaledwie 20 lat spędzamy Wigilię wspólnie, przy wspólnie przygotowanej wieczerzy. To były zdecydowanie najłatwiejsze Święta poza Polską, poza domem rodzinnym.
Kolejne były coraz trudniejsze. Raz wyjechać z Polski na Święta, aby odpocząć od – czasem bardzo męczącej – atmosfery Świąt to zupełnie co innego niż spędzać Święta z dala od rodziny przez sześć lat z rzędu.
Czytaj Dalej o “Piernik z dodatkiem czekolady i suszonych śliwek i Boże Narodzenie na Teneryfie” »
Burgery z dyni
Na Teneryfie pożegnaliśmy na kilka miesięcy typowo letnią pogodę. Mamy częściej chmury na niebie, wieczory są już odrobinę chłodniejsze i słońce zdaje się przyjemnie ogrzewać i nie jest tak upalne jakim bywa w lecie.
Jak dla mnie pogoda w miesiącach jesienno-zimowych na Teneryfie jest idealna również dlatego, że wraz ze zmianą pogody nabieram ochoty na gotowanie trochę innych potraw. Latem rzadko gotuję zupy, a teraz bardzo często przyrządzam zupę z ciecierzycy czy zupę, krem z dyni, którą podaje z grzankami z pomidorami i kozim serem.
Teneryfa w chmurach
Teneryfa to nie tylko morze, fajne plaże i słońce. Teneryfa zachwyca również pięknymi górami i lasami. Bardzo lubimy od czasu do czasu wybrać się na wycieczkę w wyższe partie wyspy. Kiedyś bardzo często chodziliśmy na dłuższe spacery z naszym psem, teraz kiedy na tylnym siedzeniu mamy małego pasażera, jeździmy raczej na objazdówki. Wsiadamy w samochód, jedziemy zatrzymując się przy punktach widokowych, idziemy na niedługi spacer do lasu, zatrzymujemy się w małym barze na małą przekąskę i zawsze zadowoleni wracamy do domu położonego bardzo blisko morza.
Plaża las Vistas
Plaża las Vistas jest moją ulubioną plażą na południu Teneryfy. Plaża zaczyna się zaraz za portem w Los Cristianos i ciągnie się w kierunku Las Americas. Często ta plaża nazywana jest potocznie ‘plażą z fontanną’, gdyż mniej więcej w połowie plaży, blisko brzegu, znajduje się wysoka fontanna.
Plaża las Vistas jest długa i szeroka. Znajduje się na niej sporo rzędów leżaków, ale nie brakuje również miejsca dla plażowiczów preferujących plażowanie na piasku. Często przy tej plaży woda jest niezmącona, ma piękny przejrzysty kolor i można, nawet przy samym brzegu, zauważyć pływające w wodzie nieduże ryby. Przy plaży znajduje się również kilka szkół nurkowania. Warto tu również popływać z maską i rurką, gdyż przy odrobinie szczęścia można tu podziwiać wiele morskich stworzeń.
Czytaj Dalej o “Najładniejsze plaże na Teneryfie: Las Vistas” »
Gazpacho
Gazpacho to klasyczna zupa hiszpańska przygotowywana bez gotowania i podawana na zimno. Ten hiszpański chłodnik jest idealny na gorące dni. Jest orzeźwiający i ma wspaniały smak. Najlepiej smakuje przygotowany ze świeżych pomidorów kupionych na targu. Gazpacho pochodzi z Andaluzji i nie jest aż tak bardzo popularne na Wyspach Kanaryjskich. Smak tej zupy nie będzie pasował każdemu, ale na pewno warto choć raz spróbować samemu zrobić hiszpańskie gazpacho.
Wypróbowałam już kilka przepisów na tą zupę i wolę, kiedy gazpacho przyrządzone jest z samych warzyw, oliwy i ziół bez dodatku pieczywa. Dlatego kiedy trafiłam na przepis na gazpacho Liski z White Plate wiedziałam, że muszę go wypróbować.